L-谷氨酰胺溶液

L-谷氨酰胺溶液作用：参与蛋白质的合成，也为合成核酸提供碳源，是细胞的重要能量来源。L-谷氨酰胺是一种不稳定的氨基酸，在中性的水溶液中会自发降解；需要频繁地补加L-谷氨酰胺。因而在培养操作过程中可能会出现以下状况：（1）频繁打开盖子，增加了破坏无菌状态的可能性；  （2）过多的追加L-谷氨酰胺，增加了培养基中氨的毒性水平。  解决方案：选择不含谷氨酰胺的培养基，使用前自行添加L-谷氨酰胺。            选择含有更稳定的L-丙氨酰-L-谷氨酰胺培养基代替。