RaKa-Ray琼脂基础培养基

raka-ray培养基检验原理：酵母膏粉、蛋白胨、肝浸出粉、N-乙酰葡糖胺提供氮源、维生素、生长因子；麦芽糖、果糖、葡萄糖为可发酵糖类；盐酸甜菜碱、柠檬酸氢二铵、磷酸钾是缓冲剂；天冬氨酸钾、谷氨酸钾提供天冬氨酸和谷氨酸，硫酸镁、硫酸锰提供阳离子，有利于乳酸菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂。另外添加的配套试剂2-苯乙醇抑制革兰氏阴性菌，放线菌酮抑制酵母菌和霉菌。

使用方法：1.称取本品干粉75.9g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，加入吐温-8010ml和10支SR0510配套试剂A（每支需用1ml去离子水先溶解），经121℃灭菌15min。
2.待培养基冷至50℃左右，以无菌操作将10支SR0510配套试剂B加入培养基中，混匀备用。
3.取0.1mL啤酒样品至平板中，加入15～17mL的RAKA-RAYAGAR，待培养基凝固。
4.将平板翻转，放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h；观察结果。

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。